Warst du schon mal am Morgen bei Sonnenaufgang auf einer Bergtour? Dann kennst du die Explosion an Düften, die deine Sinne schärfen. Zitronenmelisse, Himbeere, Wacholder, Thymian und Kümmel gehören mitunter zu den intensivsten Aromen unserer Almen.
Legst du dich konzentriert auf den Rücken in die vom Morgentau getränkten Almwiesen, nimmst du sogar den Duft von Kamille und Zimt wahr. Wie Zimt auf die Alm kommt? Das können wir uns nicht erklären. Vielleicht ist es die Mischung der zahlreichen Aromen und der immer stärker werdenden Wärme der Sonne.
In dem Moment, in dem du da liegst, setzt eine intensive Erholungsphase ein – in dieser Umgebung tankst du Kraft. Diese Welt der Natürlichkeit, der Ruhe und Kraft, ist der Ursprung unseres Gins.
Der GIN und das Salzkammergut
Seen und Berge, Sonne und Schnee, Wasser und Salz, harte Arbeit und Genuss, Tradition und Moderne, hochkarätige Events und bodenständiges Brauchtum – das Salzkammergut, im Herzen von Österreich gelegen, ist eine Region der Gegensätze. Sie ziehen sich weder an, noch stoßen sie einander ab. Vielmehr fügen sie sich zu einem großen Ganzen zusammen und begeistern seit Jahrhunderten Einheimische und Gäste.
Alles, was hier fehlte, war ein „regionaler GIN“.
Auf einer kleinen Brennblase experimentierten wir tage- und nächtelang, bis unser erster GIN, der erfrischende „Wolfgangsee-GIN“, geboren war. Durch unsere stetig wachsende Leidenschaft und durch den Zuspruch unserer Kunden folgten kurz darauf der kräftige „Salzkammergut-GIN“ sowie der würzige „Kaiser-Jagd-GIN®“.
Mit dieser GIN-Trilogie nahmen wir am internationalen „World-Spirits Award“ teil und holten gleich drei Goldmedaillen. In den letzten Jahren wurden weitere Premium-GINs, der St. Wolfganger Edelbitter sowie der St. Wolfganger Kräuterlikör mit Silber und Gold prämiert, was unsere See-Destillerie auf die Hitliste der weltbesten Spiritousen brachte.
Der besondere Kessel
In unserem speziellen, eigens angefertigten Kupfer-Kessel, den wir selbst nach dem London Dry-Verfahren entwickelten, werden Aromen nicht zerkocht, sondern schonend mit Alkoholdampf extrahiert.
Die Natur als Basis
Unsere lebendigen GINs entstehen aus speziellen Botanicals, kraftvollen Kräutern und Beeren unserer Almen, feinsten Gewürzen und dem besonderen Wasser aus den sprudelnden Salzkammergut-Quellen*.
*Als offizielles Referenzgewässer der Europäischen Union ist der Wolfgangsee bekannt für seine hohe Wasserqualität. Hier treffen südwestseitig die Gosauschichten vom Dachstein und die Plassenkalke des Schafbergs aufeinander. Daraus fließt energiereichstes Wasser – die Grundlage für unsere hochwertigen Premium-GINs.
Außerdem wohnt jedem Schlückchen GIN unsere uneingeschränkte Liebe zur Natur inne. Jede freie Stunde verbringen wir auf den Almen oder Seen des Salzkammergutes.
Komm mit uns auf den Weg!
Wähle aus:
ALMTAL-GIN
ATTERSEE-GIN
FÜRST-ERZBISCHOF-GIN
GAISBERG-GIN
GINQUE TERRE-GIN
GLETSCHER-GIN
HALLSTATT-GIN
KAISER-JAGD-GIN®
KANZLER-GIN
MANNSEE-GIN
ÖDENSEE-GIN
POSTALM-GIN
SALZBURG-GIN
SALZKAMMERGUT-GIN
TOPLITZ-GIN
TRUNSEO-GIN®
WOLFGANGSEE-GIN
Premium-Gins aus dem Salzkammergut – „SMALL BATCH DISTILLED“
